石家庄有哪些老字号

wu.fan-pin.com     2024-05-19

石家庄是河北省省会,位于河北省西南部,古代称“常山、真定”,历史上曾与北京、保定并称“北方三雄镇”。老字号是一座城市的历史标志,石家庄有哪些老字号呢?赶紧来看看吧!
1、中和轩
中和轩是石家庄最早的清真饭庄,最初由回民满氏兄弟所建。中和轩饭庄有80多年历史。民国9年(1920年),满氏兄弟由保定来到石家庄,在顺通巷(今中华胡同)建起了中和轩饭庄。民国25年(1936年)是初盛时期,1947年11月12日朱德等中央领导曾到中和轩就餐,1965年国庆节前迁址中山路繁华地段,1996年9月28日中和轩饭庄迁址至新华路东头。现在,迁至中山东路省博物馆附近。经营的中和轩蒸饺历史悠久,在冀、晋、鲁、豫享有盛名。
2、乐仁堂
乐仁堂是河北石家庄的一家药店,原名乐寿堂药店,始建于1923年。乐仁堂采取“前店后厂”式的经营方式,所售药剂均为自己加工制作。制作上牢记“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”的祖训,以“真材实料,加工精良、配方独特、童叟无欺”的经营之道,保持乐家老铺的信誉。
3、金凤扒鸡
“金凤扒鸡”最早始于1908年,当时一对叫做马洪昌的回民夫妇在石家庄大桥街开了一家马家鸡铺,他们做出来的扒鸡风味独特。虽然当时的店铺很小,但生意格外兴隆,每当热气腾腾的扒鸡出锅之后,店内店外总是挤满了顾客。因为每天供不应求,去晚了的顾客还常常买不到。
4、正定马家鸡
马家鸡始创于清朝初年的直隶祁州(现河北省安国市),清朝同治八年(1869年)因避战乱,迁至正定,迄今已有百余年历史。传说1901年,因八国联军进犯北京而逃往西安的慈禧太后及光绪皇帝还京途中,驻跸正定。在正定行宫的三天逗留期间,除了游览正定府的众多名胜古迹外,还遍尝了各色风味名吃。其中对百年老字号马家卤鸡赞不绝口,称其香、鲜、嫩,对味又好吃。马家卤鸡因此传说名声大振。



昌炉>>> 石家庄的老字号都有什么,食品类的比较重要,谢谢
18645933249------ : 石家庄现有中华老字号企业有:金凤扒鸡(食品)、马家卤鸡(食品)、中和轩饭庄(餐饮)、和乐仁堂(医药).

昌炉>>> 石家庄必吃美食介绍 -
18645933249------ : 1.马家老鸡马家老鸡是正定的特产,是省级非物质文化遗产.马家老鸡肉质香软.鸡皮平整嫩滑.不塞牙不油腻.在石家庄有很高的人气.2.驴肉火烧驴肉火烧主要是保定和沧州两个派系.虽然原产地不是石家庄.但是石家庄这里到处都有驴...

昌炉>>> 石家庄特产有哪些? -
18645933249------ : 1.金凤扒鸡金凤扒鸡是石家庄历史悠久的特色美食.始于1908年,是商务部认定的第一批中华老字号.其传统手工技艺被列为河北省非物质文化遗产,2020年被认定为河北省制造业单项冠军产品.2.赵县雪梨赵县雪梨,中国民族地理的标志性产物.果实形状规则,颜色鲜艳淡雅,有蜡质和淡褐色斑点;果肉洁白如玉,霜如雪,有冰糖味,香气特别宜人.3.锦州鸭梨锦州鸭梨,中国国家地理的标志性产品,已有2000多年的栽培历史.鸭梨果实倒卵形,果柄附近有鸭头状突起,形似鸭头,故名鸭梨.锦州鸭梨果形美观,色泽金黄,皮薄多汁,果肉细腻,酸甜可口,香味浓郁,清脆爽口,酸甜适中,被誉为“天然甘露”

昌炉>>> 石家庄哪的传统小吃值得一荐,是石家庄人跟哈
18645933249------ : 在东二环与金马路西行100米路北那有一个鸿运饺子馆,别看是一个小店,可是他的味道与百尺杆有一拼呢,绝对的纯手工水饺,我们经常去那吃,在此推荐

昌炉>>> 石家庄有什么好吃的东西啊? -
18645933249------ : 1、“小白龙过江”是石家庄市中华饭庄的传统菜肴,其制法是,将整条鲫鱼割洗干净,热水烫后去鳞皮,改十字花刀.锅内起热油,待葱姜炸出香味,放奶汤或高汤以及各种辅料,投入鲫鱼和干贝,煨炖至熟.蛋清糊制成白龙形象,使之浮于...

昌炉>>> 石家庄最有名的烧鸡 -
18645933249------ : 石家庄最有名的烧鸡是辛集烧鸡,具有以下特点:* 独特的制作工艺:辛集烧鸡采用独特的制作工艺,将白条鸡去除内脏,洗净造型,把两腿盘起,爪入鸡膛,双翅经脖颈由嘴中交叉而出,脖子弯曲,全鸡呈卧体状,造型独特.* 丰富的口味:辛集烧鸡黄中带红、香而不腻、自然脱骨,软而不柴,香气浓郁,口感鲜美.* 传统的文化背景:辛集烧鸡历史悠久,起源于清朝同治八年(1869年),距今已有三百余年历史.此外,辛集烧鸡还具有深厚的历史文化背景.1901年12月31日,因八国联军进犯北京而逃往西安的慈禧太后及光绪皇帝还京途中,驻跸正定,对马家老鸡赞不绝口,称其香、鲜、嫩,对味又好吃.自从慈禧太后品尝、赞赏后,马家老鸡一度成为贡品,名声大震.

昌炉>>> 石家庄老字号起名馆有哪些?有知道的吗?
18645933249------ : 石家庄大大小小起名馆有几十家,真正有名的不多.据我所知,鞍山善缘堂贵珍师傅很有名!她家是百年老字号,名不虚传,很多人都找她给孩子起名.师傅为人实在,很有声望!

昌炉>>> 石家庄有什么好的餐厅,中西都OK
18645933249------ : 好伦哥~~乾隆KTV~~

昌炉>>> 石家庄有什么好吃的 -
18645933249------ : 石家庄的风味小吃 1、侯氏麻辣烫.侯氏在惠中商场旁边的一条小胡同里面,开了个侯氏麻辣烫.味道非常不错.那时候就是做签式麻辣烫.好吃,过瘾! 2、小凤麻辣烫:在棉二食堂里面,味道现在比侯氏还好,最主要的事,好几年了,一直...