喜看稻菽千重浪。

小麦第一大省河南，目前麦收已超九成。良种良法再加上好年景，让河南迎来了丰收。优质小麦今年表现抢眼，不仅面积增加到1200万亩以上，而且产量也提升不少。

农业农村部提醒，随着华北地区麦收开镰，小麦机收大会战已进入后半程冲刺阶段，各地要利用晴好天气抓紧抢收，在保障夏粮颗粒归仓的同时，进行秋粮适时播种。

在小麦种植大省河南，强筋优质小麦新品种，创下大面积单产纪录。

强筋优质小麦市场需求良好，然而一直被优质不高产，高产不优质的矛盾所困扰，这次创下高产纪录的新品种丰德存麦5号解决了这个问题，品质达到国家一级优质强筋标准，适合在黄淮南部的河南、安徽、江苏等小麦主产区推广种植。

今年，河南省组织410万台以上农业机械投入三夏生产，确保小麦机收率稳定在98%以上，玉米机播率稳定在90%以上，同时力争小麦秸秆综合利用和花生机播再上新台阶。

据省农机局统计，截止昨天17时，全省已收获小麦8056万亩，约占种植面积的93%，机收率99%。当日投入收割机8万台，日收获小麦481万亩。

小麦是小麦属植物的统称，代表种为普通小麦（学名：TriticumaestivumL.）是禾本科植物，是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物质燃料。

小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，中国是世界较早种植小麦的国家之一。

土层深厚，结构良好耕层较深，有利于蓄水保肥，促进根系发育。土壤结构是指固体(有机体和无机体)、液体、气体的组成比例，它与土壤水分、空气，温度、养分有着密切关系，如沙土、重粘土结构不良，难以形成高产。

冬型品种适期的日平均温度为16～18℃，半冬型为14～16℃，春性为12～14℃。温空的高低受地理纬度和海拔的影响，即纬度和海拔愈高，气温愈低，播种期可早些。

小麦长日照作物（每天8至12小时光照），如果日照条件不足。就不能通过光照阶段，不能抽穗结实。小麦光照阶段在春化阶段之后。

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